Nos produits phares
1/4 Brie de Melun Seine-et-Marne
Brie de Melun fabriqué en Seine-et-Marne ! C'est un fromage à base de lait de vache, cru, à pâte molle à croûte fleurie, c'est un fromage avec beaucoup de saveurs et un gout légèrement salé. Il se déguste très bien avec un bon pain campagnard et le vin au choix !
Caviar de Neuvic 50g
Caviar d'Esturgeon Baeri élevé en France à Neuvic (24) en Aquitaine. Le Caviar de Neuvic exprime toute la subtile complexité du caviar et ses notes fraîches de noisettes et de fruits secs Ingrédients: œufs de poisson ( esturgeon acipenser baerii), sel, conservateur E285
1/8 Brie de Meaux Fermier
Brie de Meaux fermier fabriqué à Favières en Seine-et-Marne ! Fabriqué et affiné à la Ferme des Trente Arpents, le Brie de Meaux fermier AOP est reconnaissable entre mille. Sa croûte fleurie, blanche et duveteuse, sa pâte jaune au goût crémeux et légèrement coulante ainsi que sa délicate saveur de noisette font de lui un fromage d’une grande finesse....
1/4 Brie de Montereau
Le Brie de Montereau est un fromage de lait cru de vache à pâte molle, non pressée et non cuite, à croûte fleurie, originaire de Seine-et-Marne. Produit disponible uniquement en magasin
1/8 Brie de Meaux Laitier
Brie de Meaux laitier fabriqué à Favières en Seine-et-Marne !Ce Brie est un fromage à pâte molle, de renommée européenne. Son origine reste inconnue mais tout le monde s'accorde sur le fait que ce Brie, galette ou tarte est l'ancêtre des fromages de Brie. Le caillage du lait est réalisé par l'ajout de présure d'origine animale. Une fois le lait caillé, il...
1/8 Brie Noir Sec de Seine-et-Marne
Brie Noir au lait cru de la ferme des 30 Arpents de Seine-et-Marne !Brie sec noir a d'abord été créé par les producteurs de la ferme Brie de Meaux qui voulaient diversifier leur production. En séchant leurs fromages, ils pouvaient offrir à leurs clients une variation sur le Brie classique. Au fil des ans, ce Brie sec, ou «noir» est venu pour être prisé...
1/4 Grand Chatel au poivre
Chatel au poivre fabriqué en Seine-et-Marne ! Produit disponible uniquement en magasin
1/2 Coulommiers
Coulommiers au lait cru fabriqué en Seine-et-Marne !caractère mixte lactique - présure lui permet d'être consommé jeune, comme autrefois, en étant légèrement crémeux en périphérie et encore blanc au coeur. Ceci offre au dégustateur les sensations de douceurs et de délicats parfums de la crème relevés par le coeur acidulé du fromage ! Il s'affirme en...
1/2 Fougerus
Fougerus au lait cru fabriqué en Seine-et-Marne ! Le Fougerus est une pâte molle, croûte fleurie au lait cru de vache. Il s'apparente à un Coulommiers en plus large. Il est décoré d'une feuille de fougère dont il tient son nom. Sa croûte est duvetée de blanc, pâte moelleuse avec une franche odeur de Brie. Produit disponible uniquement en magasin
Bouteille de lait Cru 1l
Lait cru directement prélevé des vaches de la ferme ! Lait non pasteurisé
1/2 Brillat Savarin
Brillat Savarin au lait cru fabriqué en Seine-et-Marne ! Doux au palais, gras et gourmand, il possède un goût de crème subtilement fleurie reconnaissable entre mille. Fromage triple crème contenant 75 % de matière grasse Produit disponible uniquement en magasin
1/2 Merle Rouge
Merle Rouge au lait cru fabriqué en Seine-et-Marne ! Fromage au goût rustique et typé, la Tommette Merle Rouge associe au savoir-faire de la Ferme des Trente Arpents celui du domaine de la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild Château Clarke, dont la lie de vin est ici utilisée pour colorer le fromage. Créé en 2005, ce produit surprend tous les...
Caviar de Neuvic 30g
Caviar d'Esturgeon Baeri élevé en France à Neuvic (24) en Aquitaine. Le Caviar de Neuvic exprime toute la subtile complexité du caviar et ses notes fraîches de noisettes et de fruits secs Ingrédients: œufs de poisson ( esturgeon acipenser baerii), sel, conservateur E285
Boite de 6 Oeufs de Mouroux
Œufs de Poules élevés en plein-air ! Produit disponible uniquement en magasin
Foie Gras de Canard 130g
Foie Gras de Canard de la ferme de Borie ! Ingrédients: Foie Gras de canard 98%, sel, poivre. Origine France
Bloc de Foie Gras de Canard 180g
Bloc de Foie gras de Canard de la ferme de Borie ! Ingrédients: foie gars de canard reconstitué 88%, eau 10%, sel, poivre, sucre. Origine France
Pâté au Foie Gras de Canard 200g
Pâté au foie gras de Canard de la ferme de Borie pour régaler vos 5 ou 6 convives. A servir très frais ! Ingrédients: Viande de porc 58%, bloc de foie gras de canard 40%, (foie gras de canard reconstitué 88%, eau 10%, sel, poivre, sucre), sel, poivre. Origine France
Bloc de Foie Gras de Canard 120g
Bloc de Foie gras de Canard de la ferme de Borie ! Ingrédients: foie gars de canard reconstitué 88%, eau 10%, sel, poivre, sucre. Origine France
Cou de Carnard Farci 220g
Cou de Canard Farci produit par la ferme de Borie dans le lot ! Ingrédients: Viande de canard 43%, viande de porc 30%, foie gras de canard 25%, sel, poivre
Bière de Brie de Noël 75cl
Brie de brie de Noël brassée au silo et embouteillée par la brasserie RABOURDIN ( 8% volume d'alcool) Edition spéciale Noël ! Ingrédients: Céréales, eau, orges, houblon, levures, épices, sucre
Foie Gras de Canard 190g
Foie Gras de Canard de la ferme de Borie ! Ingrédients: Foie Gras de canard 98%, sel, poivre. Origine France
Fritons de Canard au Piment d'Espelette180g
Cette recette traditonnelle (sans conservateur) est ici actualisée avec du piment d'Espelette AOC. Déguster réchauffés sur du pain frais ou grillé. Produit par Castaing, Saint-Sever Ingrédients: parure et graisse de canard 96%, sel, piment d'espelette 0.5%, poivre
Fritons de Canard à l'ail rose de Lautrec 180g
Les fritons sont la version "rustique" des rillettes. Cette recette traditionnelle (sans conservateur) est réalisée avec de l'ail rose de Lautrec. Déguster réchauffés sur du pain frais ou grillé. Produit par Castaing, Saint-Sever Ingrédients: parure et graisse de canard 97%, sel, ail rose de Lautrec 1%, poivre
Rillettes pur Canard 200g
Rillettes de Canard produit dans le Lot à la ferme de Borie ! Ce produit est médaillé d'Argent 2016 au concours général Agricole de Paris Ingrédients: Viande de Canard 98%, sel, poivre
Pâté de Campagne La Naucelloise pur Porc 190g
Savoureux Pâté de Campagne Pur Porc produit dans l'Aveyron par la Naucelloise Sans additif Ingrédients: Foie de Porc 40%, gras et gorge de porc, sel, poivre
Gésiers de Canard confits 250g
Gésiers de Canard confits issus de la Ferme de Borie dans le Lot ! Ce produit ne contient ni additif , ni conservateur. Ingrédients: Gésier de canard,graisse de canard, sel, poivre
Confit de coquelicot de Nemours 75gr
Petit confit au Coquelicot produit à Nemours en Seine-et-Marne qui accompagnera aussi bien vos pâtisseries ou encore votre fromage blanc. Il s'agit d'un produit 100% artisanale cuit en bassine de cuivre !
Safran de la Brie 0.2g
Safran de la Brie récolté à Saint-Martin-du-Boschet en septembre 2016 aux premières gelées !
Confit de Coquelicot de Nemours 240gr
Petit confit au Coquelicot produit à Nemours en Seine-et-Marne qui accompagnera aussi bien vos pâtisseries ou encore votre fromage blanc. Il s'agit d'un produit 100% artisanale cuit en bassine de cuivre !
Confit de Rose de Provins 240gr
Petit confit à la Rose de Provins produit à Nemours en Seine-et-Marne qui accompagnera aussi bien vos pâtisseries ou encore votre fromage blanc. Il s'agit d'un produit 100% artisanale cuit en bassine de cuivre !
Confit de Menthe poivrée 75gr
Petit confit à la Menthe poivrée produit à Nemours en Seine-et-Marne qui accompagnera aussi bien vos pâtisseries ou encore votre fromage blanc. Il s'agit d'un produit 100% artisanale cuit en bassine de cuivre !
Confit de Rose de Provins 75gr
Petit confit à la Rose de Provins produit à Nemours en Seine-et-Marne qui accompagnera aussi bien vos pâtisseries ou encore votre fromage blanc. Il s'agit d'un produit 100% artisanale cuit en bassine de cuivre !
Confit royal de Pommes 250g
Confit royal de pommes au sucre d'Orge des religieuses de Moret. Fabrication artisanale
Liqueur au Coquelicot de Nemours Coquelicoeur 50cl
Liqueur aux notes originales de fruits rouges, à servir en cocktails, en kir ou encore en cidre. Idéal également pour parfumer crèmes brulées, gratins de fruits... Bouteille plus compact et plus design.. Idéale pour un cadeau ! Volume d'alcool: 18%
Le petit gourmand de Seine et Marne
En direct de Seine et Marne, petit panier gourmand prêt à offrir. Il est composé d'un cidre Briard 75cl, un confit de rose de Provins 240gr, un sachet de bonbons 200gr au coquelicot de Nemours, et d'un sachet sablés Briards aux pommes 250gr.
Panier à remplir... pour faire un joli cadeau !
Petite corbeille en bois garnie de frisure pouvant contenir 3 à 5 produits. C'est la base pour faire une composition selon vos souhaits !
Petit panier à remplir... pour faire un joli cadeau !
Petite corbeille en bois garnie de frisure pouvant contenir jusqu'à 3 produits. C'est la base pour faire une composition selon vos souhaits !
Vendangeur à remplir... pour faire un joli cadeau !
Panier vendangeur en bois garni de frisure pouvant contenir jusqu'à 10 produits. C'est la base pour faire une composition selon vos souhaits !
Boîte avec couvercle à remplir... pour faire un joli cadeau !
Boîte avec couvercle en bois garnie de frisure pouvant contenir jusqu'à 8 produits. C'est la base pour faire une composition selon vos souhaits !
Petit Chic
Petit Chic composé d'une bouteille de champagne 375ml, un pâté au foie gras de Canard et une rillette d'esturgeon au caviar et baies roses. Petite composition à offrir !
